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PESSAC-LEOGNAN CRU CLASSE CHÂTEAU PÂPE CLEMENT 2007, Prix ttc Btle de 75 cl PESSAC-LEOGNAN CRU CLASSE CHÂTEAU PÂPE CLEMENT 2007, Prix ttc Btle de 75 cl

Référence PN 00019

228,00 €

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PRESENTATION DU DOMAINE
Château Pape Clément, situé à Pessac, aux portes de Bordeaux, doit son nom à son plus célèbre propriétaire : le pape Clément V. Le domaine de Château Pape Clément appartient à l'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan et plus généralement, à l'aire viticole des graves. Basés sur un sol aux composantes exceptionnelles, les 60 hectares de ce vignoble consacrent la rencontre de la passion et du travail. Chaque parcelle, chaque pied, chaque baie est choyé puis transformé selon des règles dignes d'un orfèvre. Le Château Pape Clément est l'un des fleurons du large éventail de vignobles que possède Bernard Magrez de par le monde. Basé à Bordeaux, ce grand propriétaire a fait de la qualité son cheval de bataille, d'où le soin apporté à ce terroir dont les vertus exceptionnelles font la réputation de Pessac depuis plus de 7 siècles. Taille et effeuillage d'une rare exigence, égrenage à la main, vinification et élevage selon les règles les plus strictes, tout est mis en oeuvre pour que la nature exprime sans entrave ce qu'elle a de meilleur. 


OEILDe couleur jaune or assez soutenue, avec des reflets légèrement vert-doré, le vin présente une belle intensité.


NEZ:  C'est ainsi qu'on retrouve des notes fruitées d'agrumes. Notes de pomme des senteurs florales, de chèvrefeuille et d'acacia.


BOUCHE La bouche est franche, ronde, et généreuse. En fin de bouche, on peut retrouver la minéralité du terroir, des tanins enrobés et de la fraîcheur en finale.


Servir: Servir frais entre 14-16 °C


ACCOMPAGNEMENT: Viandes rouges simplement grillées, ou braisées. Gigot d'agneau. Caille aux raisins. Tournedos Rossini Orientale 



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